Anton-Schneider-Straße 5, Bregenz

Restaurant

Weinkarte

Österreich

Nikolaihof Mautern, Wachau

Im Weingebirge Gr. Veltliner Federspiel 2021, € 46
Lehm – Löss – Gneis, Holzfass, elegant


Im Weingebirge Gr. Veltliner Smaragd 2017, € 65
Lehm – Löss – Gneis, Holzfass, druckvoll


Vom Stein Riesling Federspiel 2021, € 48
Lehm – Löss – Schotter, Holzfass, vollmundig


Vom Stein Riesling Smaragd 2016, € 68
Lehm – Löss – Schotter, Holzfass, dicht strukturiert

Geyerhof Furth bei Göttweig, Kremstal

Gelber Muskateller 2020, € 41
Sand & Lehm, Edelstahl, unkompliziert


Rosensteig Grüner Veltliner 2020, € 36
Konglomerat, Edelstahl, lebhaft


Gutsreserve Grüner Veltliner 2015, € 61
Granulit, Edelstahl & Akazienfass, schmelzig


Sprinzenberg Riesling 2021, € 39
Granulit, Edelstahl, dicht

Christoph Hoch Hollenburg, Kremstal

Hollenburger Grüner Veltliner n.V., € 40
Konglomerat, Holzfass, mineralisch

Hirsch Kammern, Kamptal

Ried Grub Erste Lage Grüner Veltliner 2017, € 65
Löss & Lehm, Holzfass & Edelstahl, burschikos


Ried Heiligenstein Erste Lage Riesling 2015, € 67
Sandstein & Konglomerat, Holzfass & Edelstahl, ausgereift

Johannes Zillinger Velm-Götzendorf, Weinviertel

Revolution pink Solera RÖ SH SL n.V., € 41
Kalksandstein & Löss, Holzfass, gluglu – o.S.


Numen Fumé blanc SB 2019, € 58
Kalksandstein, Amphore & Holzfass, komplex – o.S.


Numen Rosé SL 2018, € 58
Kalksandstein, Amphore, unikat – o.S.

Zuschmann Schöfmann Martinsdorf, Weinviertel

Weisser Burgunder 2019., € 39
Muschelkalk, Edelstahl, vielschichtig

Weisser Burgunder Selektion BIO 2018, € 57
Muschelkalk Großes Holz, charaktervoll

Michael Gindl Hohenruppersdorf, Weinviertel

Buteo 12 Grüner Veltliner 2015, € 52
Lehm & Löss, Akazienfass, mächtig

Dorli Muhr Prellenkirchen, Carnuntum

Samt & Seide Blaufränkisch 2018, € 48
Sand & Kalk, Holzfass, rotfruchtig


Liebkind Blaufränkisch 2015, € 97
Sand & Kalk, Holzfass, intensiv


Syrah 2018, € 73
Sand & Kalk, Holzfass, elegant

Renner und Rennersistas Gols, Neusiedlersee

Superglitzer ZW SL RL BF 2018, € 39
Lehm – Sand – Schotter, Holzfass, funky


Pannobile ZW BF 2016, € 55
Lehm & Sand, Holzfass, elegant

Judith Beck Gols, Neusiedlersee

Weissburgunder Bambule! 2019/2020, € 52
Schotter, Holzfass, lebendig


Muskat Bambule! 2018/2020, € 52
Sand & Schotter, Barrique, intensiv – o.S.


Koreea Gemischter Satz 2020/2021, € 42
Schotter, großes Holz, komplex


Pannobile weiss WB WR 2017, € 49
Schotter, Barrique, direkt


Sankt Laurent 2017, € 47
Sandiger Lehm, Barrique, animierend

Schmelzers Gols, Neusiedlersee

Zweigelt Privat 2017, € 51
Lehm & Sand, Holzfass, elegant – o.S.


Cabernet Sauvignon 2005, € 67
Schotter, Holzfass, dicht

Fischer Sooß, Thermenregion

Cabernet Sauvignon PREMIUM 100cases* 2013, € 64
Braunerde auf Muschelkalk, Holz, dicht


Merlot PREMIUM 2016, € 53
Braunerde auf Muschelkalk, Holz, geschmeidig

Birgit Braunstein Purbach, Leithaberg

Magna Mater Chardonnay 2018, € 96
Muschelkalk, Amphore & Holzfass, beseelt – o.S.


Zweigelt Mitterjoch 2019, € 41
Schiefer, Edelstahl & Barrique, charmant


Oxhoft BF ZW CS 2016, € 54
Muschelkalk, Holzfass, kräftig

Martin Pasler Jois, Leithaberg

Chardonnay 2021, € 36
Kalksand, Holz/Stahltank, strukturiert


"R" CS BF ZW 2013, € 73
Sandkalk & Schiefer, Holz, kraftvoll

Michael Wenzel Rust, Leithaberg

Furmint Garten Eden 2016, € 83
Gneis & Glimmerschiefer, Sandsteinamphore, tanztamgaumen


Pinot Noir Kleiner Wald 2017, € 54
Kalk, Holzfass, verspielt

Thomas Schwarz Kloster am Spitz Purbach, Leithaberg

Muschelkalk „R“ CH 2015, € 68
Muschelkalk & Lehm, Holzfass, mineralisch


Pinot Noir 2018/2020, € 41
Muschelkalk & Sand, Holzfass, beerig


Pinot Noir Reserve 2005, € 60
Muschelkalk & Sand, Holzfass, filigran


Muschelkalk BF CS 2015, € 46
Muschelkalk & Lehm, Holzfass, warmumsherz

Weninger Horitschon, Mittelburgenland

Fehérburgundi WB 2019, € 36
Braunerde & Verwitterungsgestein, Holzfass, ausgewogen


Hochäcker Blaufränkisch 2018, € 38
Lehm, Holzfass, füllig


Furmint Steiner 2018, € 52
Glimmerschiefer/Gneis, großes Holz, feurig


Schützenhof Deutsch Schützen, Eisenberg

Rotburger 2017, € 38
Lehm mit Sandstein, Stahltank, dicht

Kastellan BF ME CS 2017, € 58
Schwerer Lehm, Tonneaux, ausgewogen

Deutschland

Hendriks Nonnenhorn, Württemberg

Müller Thurgau 2020/2021, € 36
Kies-, Sandböden, Edelstahl, frisch-fruchtig


Spätburgunder Rosé 2020, € 36
Kies-, Sandböden, Edelstahl, rotbeerig

Lanz Nonnenhorn, Württemberg

Solaris 2019, € 42
Endmoränenschotter, Edelstahl, exotisch

Peter Wagner Oberrotweil, Baden/Kaiserstuhl

Oberrotweil Chardonnay 2018/2019, € 52
Karbonatit mit Lössauflage, Holz, strukturiert


Schlossberg Grauburgunder 2018, € 64
Tephrit, Holz, elegant


Henkenberg Spätburgunder 2018, € 86
Schiefer & Braunerde, Holzfass, typisch für Jahrgang und Sorte

Beurer Kernen-Stetten, Württemberg

Lemberger GG Schalksberg 2015, € 71
Mergel, Holzfass, tiefgründig

Frank John Neustadt/Königsbach, Pfalz

Riesling Buntsandstein 2019, € 48
Buntsandstein, Holzfass, weich


Pinot Noir 2017, € 70
Kalk, Barrique & Tonneaux, kühl

Italien

Garlider Feldthurns, Südtirol

Pinot Grigio 2018, € 47
Sand – Kies – Klausit, Edelstahl, weich

Thomas Niedermayr Hof Gandberg Eppan, Südtirol

76 Weissburgunder 2016, € 64
Dolomitgestein, Edelstahl & Holzfass, ausgewogen


16 Souvignier Gris 2017, € 48
Dolomitgestein, Tonneaux, feinfruchtig wild

Glassierhof Stefan Vaja Neumarkt, Südtirol

Sauvignon Blanc 2015, € 45
Vulkanstein, Holzfass, knackig


Chardonnay 2017/2018, € 42
Sandstein – Vulkanstein – Kalk, Barrique, kräftig

Sprudel

Toni Doro Vittorio Veneto, Venetien
Dono DOCG Brut n.V., € 40

Geyerhof Furth bei Göttweig, Kremstal
Pet Nat Hofstudien Grüner Veltliner 2019 , € 51

Thomas Schwarz Kloster am Spitz Purbach, Leithaberg
Rosé Brut ZZ SH ZW n.V., € 46

Birgit Braunstein Purbach, Leithaberg
Pet Nat Rosenquarz ZW BF 2019, € 51

Harkamp Leibnitz, Südsteiermark
Gelber Muskateller Brut n.V., € 46
Brut Reserve CH PN WB n.V., € 54

Champagne Fleury Courteron, Champagne
Sonate Extra Brut PN CH 2012, € 119
Cépages Blancs Extra Brut CH 2010, € 139

Drinks
Food