Essen & Trinken

Nach einigen Stationen in höchstklassifizierten Restaurants dieser Welt und mehreren Hauben kommen Milena und Erik im Weiss auf die einfachen Dinge zurück: beste Grundnahrungsmittel aus der Umgebung, dazu vollendetes Handwerk und natürlich Experimentierfreude. Theresa komplettiert das Ganze mit einer kleinen, feinen Getränkekarte. Der Fokus beim Wein liegt auf Österreich, Deutschland und Südtirol. Dazu kommen bester Kaffee, ausgewählte antialkoholische Getränke, Selbstgemachtes, feine Spirituosen und Bier – und zu alledem, ganz viel Gastfreundschaft.

Weiss geht mit allem. Und deswegen ist bei uns auch fast alles möglich: Kaffee und Kuchen, ein Drink an der Bar, ein Dinner zu besonderem Anlass... oder eben auch einfach Abendessen – eingängig, mehrgängig, mit und ohne Reservierung. Auch noch spät in der Nacht. Und weil wir uns oft nicht entscheiden können und es lieben, möglichst viel (aus-) zu probieren, sind die Preise und auch die Portionen so, dass man durchaus mehrere Teller bestellen sollte. Auch gerne zum Teilen. Wenn man das will. Oder man entscheidet gar nichts und nimmt das aktuelle Menü. So einfach ist das.