Weinkarte
Österreich
Nikolaihof Mautern, Wachau
Im Weingebirge Gr. Veltliner Federspiel 2022, € 46
Lehm – Löss – Gneis, Holzfass, elegant
Im Weingebirge Gr. Veltliner Smaragd 2018, € 65
Lehm – Löss – Gneis, Holzfass, druckvoll
Vom Stein Riesling Federspiel 2022, € 48
Lehm – Löss – Schotter, Holzfass, vollmundig
Vom Stein Riesling Smaragd 2017, € 68
Lehm – Löss – Schotter, Holzfass, dicht strukturiert
Geyerhof Furth bei Göttweig, Kremstal
Gelber Muskateller 2020, € 41
Sand & Lehm, Edelstahl, unkompliziert
Hofstudien Grüner Veltliner 2021, € 43
Löss, Edelstahl & Holzfass, vielschichtig
Gutsreserve Grüner Veltliner 2015, € 61
Granulit, Edelstahl & Akazienfass, schmelzig
Sprinzenberg Riesling 2021, € 41
Granulit, Edelstahl, dicht
Schödl Loidesthal, Weinviertel
Bloody Muskat MU 2022 BIO, € 51
Kalk & Lehm, Amphore & Holzfass, duftig & würzig
Safari white GV WR WB RM BIO, € 40
Lehm & Löss, Ampohore, Edelstahl & Holzfass, spannend
Rosé Supernova PN SL 2022 BIO, € 51
Kalk & Lehm, Holzfass, saftig
Sankt Sankt Sankt Laurent 2020 BIO, € 48
Kalk, Amphore & Holzfass, traubig - o.S.
Hirsch Kammern, Kamptal
Ried Grub Erste Lage Grüner Veltliner 2019, € 65
Löss & Lehm, Holzfass & Edelstahl, burschikos
Ried Heiligenstein Erste Lage Riesling 2020, € 67
Sandstein & Konglomerat, Holzfass & Edelstahl, ausgereift
Johannes Zillinger Velm-Götzendorf, Weinviertel
Revolution pink Solera RÖ SH SL n.V., € 41
Kalksandstein & Löss, Holzfass, gluglu – o.S.
Numen Fumé blanc SB 2019, € 58
Kalksandstein, Amphore & Holzfass, komplex – o.S.
Numen Grüner Veltliner 2017, € 58
Kalksandstein, Amphore & Holzfass, druckvoll – o.S.
Numen Muskateller 2020, € 58
Kalksandstein, Amphore & Holzfass, traubig – o.S.
Zuschmann Schöfmann Martinsdorf, Weinviertel
Weisser Burgunder Selektion BIO 2018, € 57
Muschelkalk Großes Holz, charaktervoll
LISZT Leithaprodersdorf, Leithaberg
Naturaliszt MO 2021 BIO, € 47
Kalk & Lehm, Amphore, ursprünglich
Individualiszt SB 2021 BIO, € 45
Schotte, Sand & Lehm, Holzfass, extravagant
Touriszt ZW ME CS 2021 BIO, € 42
Kalk & Lehm, Holzfass, leichtfüßig
Lichtenberger Gonzales Breitenbrunn, Leithaberg
Muschelkalk rot ZW BF 2014, € 46
Kalk, Holzfass, eleganz
Kollwentz Großhöflein, Leithaberg
Steinzeiler BF CS ZW 2018, € 96
Kalk & Lehm, Holzfass, kraftvoll
Judith Beck Gols, Neusiedlersee
Koreaa Gemischter Satz GV WR WB SÄ ZW 2022 BIO, € 46
Schotter, Holzfass, verspielt
Weissburgunder Bambule! 2021 BIO, € 52
Schotter, Holzfass, lebendig
Pannobile weiss WB WR 2017, € 49
Schotter, Barrique, direkt
Sankt Laurent Schafleiten 2020, € 51
Sandiger Lehm, Barrique, animierend
Schmelzers Gols, Neusiedlersee
Zweigelt Reserve 2017 BIO, € 56
Lehm & Sand, Holzfass, elegant – o.S.
Redition ZW CS RL n.V. BIO, € 45
Lehm, Sand & Schotter, Holzfass, ungeschminkt
Fischer Sooß, Thermenregion
Cabernet Sauvignon PREMIUM 100cases* 2013 BIO, € 64
Braunerde auf Muschelkalk, Holzfass, dicht
Merlot PREMIUM 2018, € 53
Braunerde auf Muschelkalk, Holz, geschmeidig
Birgit Braunstein Purbach, Leithaberg
Pinot Blanc 2021 BIO, € 43
Kalk, Edelstahl, mineralisch
Wild Wux ZW ME BF 2020 BIO, € 41
Kalk & Schiefer, Holzfass, würzig
Oxhoft BF ZW CS 2018, € 54
Muschelkalk, Holzfass, kräftig
Gsellmann Andreas Gols, Neusiedlersee
Grauburgunder 2020 BIO, € 42
Schotter & Lehm, Holzfass & Edelstahl, animierend
Astral BF 2020 BIO, € 47
Schotter & Lehm, Holzfass & Amphore, mineralisch
Gabarinza ZW BF ME 2018 BIO, € 67
Schotter & Lehm, Holzfass, elegant
Michael Wenzel Rust, Leithaberg
Furmint Vogelsang 2014, € 64
Quarz - Gneis - Glimmerschiefer, Holzfass, puristisch
Furmint Garten Eden 2017, € 93
Gneis & Glimmerschiefer, Sandsteinamphore, tanztamgaumen
Thomas Schwarz Kloster am Spitz Purbach, Leithaberg
Pinot Noir 2021 BIO, € 42
Muschelkalk & Sand, Holzfass, beerig
Pinot Noir Reserve 2005, € 62
Muschelkalk & Sand, Holzfass, filigran
Muschelkalk BF CS 2015 BIO, € 47
Muschelkalk & Lehm, Holzfass, warmumsherz
Weninger Horitschon, Mittelburgenland
Fehérburgundi WB 2019 BIO, € 41
Braunerde & Verwitterungsgestein, Holzfass, ausgewogen
Stein Furmint 2021 BIO, € 53
Glimmerschiefer/Gneis, großes Holz, feurig
Hochäcker Blaufränkisch 2018 BIO, € 41
Lehm, Holzfass, füllig
Schützenhof Deutsch Schützen, Eisenberg
Rotburger 2019 BIO, € 42
Lehm mit Sandstein, Stahltank, dicht
Natural Uhudler *Roka* 2021, € 42
Lehm, Edelstahl, wild
Deutschland
Theresa Deufel Lindau, Württemberg
Liebelei zwischen weiss und rot JO RE 2022 BIO, € 40
Schotter & Braunerde, Edelstahl, charmant
Lanz Nonnenhorn, Württemberg
Kalimbula SO JO 2022 BIO, € 41
Kies & Sand, Edelstahl, sommerlich
Bodolzer JO 2021 BIO, € 50
Kies & Sand, Edelstahl, schlank
Peter Wagner Oberrotweil, Baden/Kaiserstuhl
Oberrotweil Chardonnay 2020, € 54
Karbonatit mit Lössauflage, Holzfass, strukturiert
Schlossberg Grauburgunder 2018, € 64
Tephrit, Holz, elegant
Henkenberg Spätburgunder 2019, € 86
Schiefer & Braunerde, Holzfass, typisch für Jahrgang und Sorte
Haug Lindau, Württemberg
Müller Thurgau vom Löss 2022 BIO, € 40
Kies & Sand, Edelstahl, fruchtig
Karl Haidle Kernen im Remstal, Württemberg
Stettener Häder Lemberger VDP Erste Lage 2021 BIO, € 58
Gipskeuper, Edelstahl & Holz, animierend
Clemens Busch Pünderich, Mosel
Riesling vom roten Schiefer 2019 / 2020 BIO, € 52
Schiefer, Holzfass, exotisch
Riesling vom grauen Schiefer 2020 BIO, € 52
Schiefer, Holzfass, rauchig
Riesling vom blauen Schiefer 2019 BIO, € 62
Schiefer, Holzfass, kräutrig
Frankreich
Marc Kreydenweiss Andlau, Elsass
Kritt Gewürztraminer 2018 BIO, € 53
Lehm, Kies & Quarz, Holzfass, charmant
Au Dessus de la Loi Riesling 2020 BIO, € 49
Sandstein, Holzfass, überraschend
Riesling Kastelberg Grand Cru2017, € 107
Schiefer, Holzfass, dicht
Domaine Overnoy Beaufort-Orbagna, Jura
Côtes du Jura Chardonnay Charmille 2020 BIO, € 60
Kalk, Holzfass, kräftig
Côtes du Jura Pinot Noir 2021 BIO, € 60
Kalk, Holzfass, lebendig
Côtes du Jura Trousseau 2021 BIO, € 60
Kalk, Holzfass, tänzelnd
Italien
Garlider Feldthurns, Südtirol
Pinot Grigio 2018, € 47
Sand – Kies – Klausit, Edelstahl, weich
Thomas Niedermayr Hof Gandberg Eppan, Südtirol
76 Weissburgunder 2016, € 65
Dolomitgestein, Edelstahl & Holzfass, ausgewogen
16 Souvignier Gris 2017, € 48
Dolomitgestein, Tonneaux, feinfruchtig wild
Glassierhof Stefan Vaja Neumarkt, Südtirol
Chardonnay 2018, € 43
Sandstein – Vulkanstein – Kalk, Barrique, kräftig
Sprudel
Toni Doro Vittorio Veneto, Venetien
Dono DOCG Brut n.V., € 41
Geyerhof Furth bei Göttweig, Kremstal
Pet Nat Hofstudien Grüner Veltliner 2018 BIO , € 52
Thomas Schwarz Kloster am Spitz Purbach, Leithaberg
Rosé Brut ZZ SH ZW n.V., € 47
Schödl Purbach, Leithaberg
Pet Naturel rosé PN ZW BF n.V. BIO, € 46
Champagne Fleury Courteron, Champagne
Blanc de Noirs Brut PN n.V. BIO, € 90
Sonate Extra Brut PN CH 2013, € 120
Cépages Blancs Extra Brut CH 2010, € 140